Preparación de líneas y limpieza: Retos y soluciones

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Preparación de las líneas

Desafío

  • La preparación subóptima de las líneas puede causar la oxidación del producto durante el procesamiento y la transferencia

 

Resultados

  • El agua desaireada de gran calidad prepara las líneas antes de las transferencias
  • Mayor rendimiento de la cerveza (debido a la expulsión)
  • Calidad de la cerveza mejorada cuando se usa para ajustar / corregir el grado Plato de la cerveza final
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Limpieza de sus equipos de elaboración artesanal

Desafíos

  • Tiempos de ciclo largo 
  • Desechos

Resultados

  • Tiempo de ciclos de limpieza y uso de energía reducidos
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Quedemos

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