Puede ser la necesidad de una calidad constante, un objetivo de producción en crecimiento o si, en realidad, podría estar haciendo algo mejor. Tenemos el equipo de elaboración artesanal adecuado, así como la experiencia, el conocimiento y la pasión compartida para ayudarlo.

Cervezas increíbles y sobresalientes

  • Soluciones para todos los cerveceros de la mano de quienes conocen su oficio.
  • Historial comprobado de rendimiento mejorado y menor consumo de agua y energía
  • Flexibilidad para permitirle aprovechar rápidamente las nuevas tendencias en la elaboración artesanal
  • Una red de servicio global de especialistas

Nuestros equipos y soluciones de fabricación artesanal probados, desde componentes individuales y módulos de proceso hasta proyectos llave en mano, están diseñados y fabricados por productores locales independientes de cerveza artesanal y cerveceras artesanales globales para mejorar la calidad de la cerveza, optimizar la producción y reducir los costos y los impactos ambientales. Al permitir un control estricto sobre su elaboración de la cerveza y sus costos, podemos ayudarlo a preparar cervezas sorprendentes y sobresalientes.

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Proceso de elaboración de cerveza artesanal

Proceso de elaboración de cerveza artesanal en Alfa Laval
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Elimine los desafíos en el proceso de eleboración de la cerveza con nuestro equipo de elaboración de cerveza

La mejora de las operaciones es algo cotidiano para los productores de cerveza, desde la fábrica hasta el envasado. Las mejoras en aumento en el rendimiento del mosto, la pérdida de cerveza o el consumo de agua pueden representar ahorros significativos a largo plazo. Vea cómo nuestra experiencia en el proceso de elaboración de la cerveza, las soluciones y los componentes individuales de cada bloque de proceso ayudan a evitar y superar problemas comunes en el proceso de elaboración de la cerveza.

 

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Fábrica de cerveza

Recupere el mosto, reduzca los residuos, ahorre energía y mejore la eficiencia e higiene de su fábrica de cerveza.

Sección fría

Recupere cerveza, reduzca el tiempo de fermentación y maduración, mejore la manipulación de la levadura, tome muestras y mucho más.

Filtrado y tratamiento

Evite los desperdicios, mejore la calidad de su cerveza y diversifique sus productos

Preparación de líneas y limpieza

Optimizar la limpieza y preparación de líneas.

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Equipo para la elaboración óptima de cerveza artesanal

El oficio de hacer cerveza combina procesos complejos con un arte creativo. Cerrar la brecha entre la teoría de la elaboración de la cerveza y la elaboración práctica artesanal proviene de la experiencia para detectar signos de problemas y saber cómo responder ante ellos. Aquí es donde la combinación de experiencia puede generar beneficios que se extienden desde la sala de cocción hasta el envasado. Los problemas pueden controlarse y evitarse, dado el equipo de elaboración de cerveza correcto y la aplicación correcta. Consulte nuestro conocimiento de procesos y soluciones de elaboración artesanal.

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Produzca más cerveza

Mejore la calidad de la cerveza

Diversifique su cerveza

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Clientes felices

Compañía cervecera de Boston

Beer Company

Una de las primeras cosas que instalamos fue un separador Alfa Laval Brew. Alfa Laval también estaba dispuesto a asumir gran parte de la gestión del proyecto. Gestionaron con éxito todo el proceso y estuvieron disponibles durante todo el proceso con apoyo técnico. 

David Grinnell, Vicepresidente de operaciones de elaboración de cervezas, Compañía Cervecera de Boston, USA

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Harpoon Brewery

Harpoon Brewery Iso-Mix

El sistema Iso-Mix nos proporciona un método rápido  y constante para ajustar el contenido de CO2 y la gravedad, y  brinda otra serie de ventajas que reducen tanto la intervención de mano de obra como  el riesgo de retrasos en las operaciones de embalaje.

Al Marzi, Vicepresidente y director general de elaboración de cerveza, Harpoon Brewery, USA

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Amager Bryghus

Con solo una unidad compacta de Brew 80, puede permitirse ser más creativo. Para experimentar con sabores, solo le limitará su imaginación. Este equipo ha demostrado ser más versátil de lo que habíamos imaginado, y da un gran impulso a nuestro enfoque creativo, no convencional para la elaboración de cerveza, y productos que realmente destacan en un mercado abarrotado.

Morten Valentin Lundsbak, Fundador, Amager Bryghus, Copenhague, Dinamarca

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Rebellion Beer Company

Rebellion beer company

Creo que la elaboración artesanal en una escala relativamente pequeña, como lo hacemos nosotros, sigue siendo un arte tradicional que crea cervezas de carácter distintivo utilizando los métodos tradicionales de elaboración de cerveza, pero junto con elementos de la tecnología moderna, como el Brew 80.

Copropietario Mark Gloyens, Rebellion Beer Company Ltd. Marlow, Buckinghamshire, Reino Unido

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Cuando la calidad es lo primero

Descubra soluciones bien diseñadas para cerveceros artesanales.

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Quedemos

Esa información se almacena y se procesa de acuerdo con la Nuestra política de privacidad.

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Elaboración de cerveza artesanal

Presentamos la centrífuga Brew 20 para cerveceras y microcerveceras.

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