Soluciones para proteínas
Las proteínas juegan un papel fundamental en la búsqueda de soluciones sostenibles en sectores como el procesado de pescado, vegetales, tratamiento de subproductos animales y la creciente industria de cría de insectos. Mediante técnicas innovadoras, se obtienen productos proteicos de alta calidad y valor nutricional. El procesado de pescado y vegetales permite aprovechar al máximo sus propiedades nutricionales, generando harinas y concentrados proteicos utilizados en alimentos balanceados y suplementos.
El tratamiento de subproductos animales se ha convertido en una práctica valiosa, obteniendo proteínas de alto valor nutritivo utilizadas en piensos animales y fertilizantes orgánicos. Además, la cría de insectos ha surgido como una alternativa sostenible para la producción de proteínas, aprovechando su alto contenido proteico y su menor impacto ambiental. Estas soluciones contribuyen a una producción alimentaria más eficiente, responsable y respetuosa con el medio ambiente, promoviendo una alimentación saludable y sostenible para todos.
Industria de la cría de insectosLos insectos no solo son una fuente de proteínas sostenible, sino que también solucionan el problema de la eliminación de los desechos orgánicos. Los insectos se pueden criar localmente y no necesitan los enormes espacios de otras fuentes de proteínas como el ganado. |
Sistemas para tratamiento de subproductos animalesLos sistemas para tratamiento de subproductos animales son soluciones eficientes y sostenibles. Estas tecnologías permiten aprovechar al máximo los recursos, obteniendo proteínas valiosas. Estas prácticas reducen el desperdicio y promueven la utilización responsable de los subproductos animales, contribuyendo a una producción más sostenible y respetuosa con el medio ambiente. |
Proteínas de origen vegetalLa creciente demanda de proteínas alternativas exige procesos fiables de fraccionamiento en húmedo que aumenten la pureza, el valor nutricional y el rendimiento de los aislados de proteínas al tiempo que reducen el consumo de energía y de agua. Los sistemas sostenibles de procesamiento de proteínas a base de plantas de Alfa Laval ofrecen un rendimiento fiable y reducen el impacto ambiental al tiempo que garantizan la estabilidad, apariencia, textura, sabor y valor nutricional de las proteínas. |
Sistemas para procesado de pescadoLos sistemas para el procesado de pescado son soluciones innovadoras y eficientes. Estas tecnologías permiten aprovechar al máximo las propiedades nutricionales del pescado, obteniendo productos de alta calidad. . Estos sistemas contribuyen a una utilización óptima de los recursos marinos, promoviendo una producción alimentaria más sostenible y saludable. Proporcionan soluciones valiosas para la industria alimentaria, impulsando la eficiencia y la diversificación de productos derivados del pescado. |