Thousand-litre aseptic filler
The Alfa Laval Astepo thousand-litre aseptic filler (TAF) is an extremely versatile and robust filling system designed for aseptic filling of a wide range of food and beverage products into appropriate containers under aseptic conditions.
The TAF filler is specially designed to fill 1000 litre (300 gallons) bags in palletizable containers. Using the appropriate optional equipment and accessories, these units can also be used to fill:
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220 litre (55 gallons) bags in drums.
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5–20 litre (1–6 gallons) bags.
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4 bags 220 litre (55 gallons) in drums on pallets.
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240/400 litre (65/105 gallons) bags in carton boxes, double containers or in special designs.
Cómo funciona
Antes del llenado, hay una fase totalmente automátizada en la que actúa la acción cíclica de las válvulas en contacto con el producto, las válvulas de circuito CIP y la proyección de vapor. El contador de tiempo se establece automáticamente en cero si se desactiva alguna alarma durante el procedimiento, y no se reinicia hasta que desaparece la condición que activó la alarma.
A esto le sigue una fase también automática de esterilización en la que se utiliza agua sobrecalentada (de un esterilizador) o vapor (opcional) para la esterilización, además con la acción cíclica de las válvulas en contacto con el producto, el circuito de esterilización y la aplicación de vapor. El contador de tiempo se establece automáticamente en cero si alguna alarma se activa durante el proceso, y al igual que en la fase anterior, no se reinicia hasta que desaparece la condición que activó la alarma.
Una vez que el cuello de la bolsa (para bolsas con capacidades de 5–1.000 litros) se inserta en el cabezal de llenado, comienza el ciclo automático de apertura, llenado y cierre. Durante este ciclo, las temperaturas de vapor y la válvula de llenado se controlan cuidadosamente. Para las bolsas de 1000 litros (300 galones), el producto comienza a introducirse en la bolsa con el cabezal de llenado en una posición más alta, con el objetivo de asegurar el correcto y completo llenado de la bolsa. Según se va llenando la bolsa, el cabezal baja.
Esta solución garantiza, especialmente en el caso de productos viscosos, que la bolsa se llene de manera uniforme, lo que ayuda a evitar que se doblen las esquinas. Esta llenadora es compatible con un alimentador automático de bolsas (ABF) para alimentar las bolsas de 3–20 litros Con este equipo, la carga, apertura, llenado y cierre automáticos de la bolsa completa y la carga de la siguiente bolsa se realiza automáticamente y es una forma de hacer muy versátil una máquina preparada para llenar formatos de 200 y 1.000 L.
